L’Institut français du Japon – Kyushu accueille Jean-Paul Hévin qui va venir nous parler du monde du chocolat. Ca sera aussi l’occasion de gouter ses dernières créations chocolatées et macarons !

Cette conférence est organisée dans le cadre des Journées du goût 2013.


Jean-Paul Hévin est LE maitre chocolatier par excellence. Un parcours exceptionnel l’amènera en 1976 à faire ses classes sous la direction Joël Robuchon, puis le guidera vers le Japon et de multiples victoires lors de concours gastronomiques, tel que le premier prix international de la Chocolaterie mais surtout, le très fameux titre de meilleur ouvrier de France, considéré comme la plus haute distinction de la profession.

 

 

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17:00 - 18:30
Tarif:2.500 yens(dégustation comprise)
Renseignements et réservation : Institut(Tél. : 092-712-0904)


Espace conférences, 5e étage de l’Institut français du Japon - Kyushu
〒 810-0041
2-12-6 Daimyo, Chuo-ku Fukuoka