3月21日 (火) 19時スタート (18時30分開場)
フランスの美食を祝うディナーが5大陸150カ国のレストランや大使館で提供されるイベント、グード・フランス。アンスティチュ・フランセ東京 ラ・ブラスリーでは、特別な“ガストロノミックディナー”を開催致します。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
Menu / メニュー 料金:¥8,000 (ドリンク料金込み)
Apéritif / 食前酒
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
G.H.マム コルドン・ルージュ・ブリュット
Amuse / アミューズ
Potage de navet
カブのポタージュ
Entrée / 前菜
Tartare de St-Jacques et betterave, vinaigrette à la truffe
ホタテとビーツのマリネ タルタル仕立て トリュフドレッシング
Vin blanc / 白ワイン
Henri Bourgeois, Petit Bourgeois, Sauvignon blanc
アンリ・ブルジョワ プティ・ブルジョワ ソーヴィニヨン・ブラン
Plats / 主菜
Daurade poêlée, façon bouillabaisse
真鯛のポワレ ブイヤベース仕立て
Vin blanc / 白ワイン
Henri Bourgeois, Petit Bourgeois, Sauvignon blanc
アンリ・ブルジョワ プティ・ブルジョワ ソーヴィニヨン・ブラン
Ou又は
Longe de veau rôtie, sauce marsala
仔牛のロースト マルサラソース
Vin Rouge / 赤ワイン
Domaine Marrenon, Grand Marrenon
ドメーヌ・マレノン グラン・マレノン
Fromage / チーズ
Ossau-iraty
オッソー・イラティ
Dessert / デザート
Soupe de fruits rouges et blancs manger
赤いフルーツのスープとブランマンジェ
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Digestif / 食後酒
Calvados Cœur de Lion, VSOP, Christian Drouin
カルヴァドス・クール・ド・リオン VSOP クリスチャン・ドルーアン
ご予約・お問い合わせ : ラ・ブラスリー 03-5206-2741
協力:
- 2017-03-21 - 2017-03-21
- 19:00
- 開場18:30 スタート19:00
- 一律料金 ¥8,000(ドリンク料金込み)
- 03-5206-2741
-
Institut français du Japon - Tokyo, La Brasserie
〒 162-8415
15 Ichigaya funagawara cho, Shinjuku, Tokyo