Flyer_Goût de france2017

3月21日 (火) 19時スタート (18時30分開場) 

フランスの美食を祝うディナーが5大陸150カ国のレストランや大使館で提供されるイベント、グード・フランス。アンスティチュ・フランセ東京 ラ・ブラスリーでは、特別な“ガストロノミックディナー”を開催致します。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

Menu / メニュー 料金:¥8,000 (ドリンク料金込み)

Apéritif / 食前酒

G.H. Mumm Cordon Rouge Brut

G.H.マム コルドン・ルージュ・ブリュット

Amuse / アミューズ

Potage de navet

カブのポタージュ

 

Entrée / 前菜

Tartare de St-Jacques et betterave, vinaigrette à la truffe

ホタテとビーツのマリネ タルタル仕立て トリュフドレッシング

Vin blanc / 白ワイン

Henri Bourgeois, Petit Bourgeois, Sauvignon blanc

アンリ・ブルジョワ プティ・ブルジョワ ソーヴィニヨン・ブラン

 

Plats / 主菜

Daurade poêlée, façon bouillabaisse

真鯛のポワレ ブイヤベース仕立て

Vin blanc / 白ワイン

Henri Bourgeois, Petit Bourgeois, Sauvignon blanc

アンリ・ブルジョワ プティ・ブルジョワ ソーヴィニヨン・ブラン

Ou又は

Longe de veau rôtie, sauce marsala

仔牛のロースト マルサラソース

Vin Rouge / 赤ワイン

Domaine Marrenon, Grand Marrenon

ドメーヌ・マレノン グラン・マレノン

 

Fromage / チーズ
Ossau-iraty

オッソー・イラティ

 

Dessert / デザート
Soupe de fruits rouges et blancs manger

赤いフルーツのスープとブランマンジェ

 

Café ou thé

コーヒー又は紅茶

 

Digestif  / 食後酒

Calvados Cœur de Lion, VSOP, Christian Drouin

カルヴァドス・クール・ド・リオン VSOP クリスチャン・ドルーアン

 

 

ご予約・お問い合わせ : ラ・ブラスリー  03-5206-2741

 

協力:

 

 

03
21
  • 2017-03-21 - 2017-03-21
  • 19:00
  • 開場18:30 スタート19:00
  • 一律料金 ¥8,000(ドリンク料金込み)
  • 03-5206-2741
  • Institut français du Japon - Tokyo, La Brasserie
    〒 162-8415
    Ichigaya funagawara cho, Shinjuku, Tokyo 15