Dîner Thématique : Les Vins d’Alsace

Date : le 24 Août 2018 à 19h (ouverture des portes à 18h30)

L’Alsace est une région du nord-est de la France située entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin. Les vignobles se développent au pied des monts des Vosges, dont l’exposition vers l’est favorise la maturité du raisin. Une technique de viticulture très différente de celles des autres régions viticoles françaises de par son influence germanique. Vous pourrez découvrir cette particularité en dégustant plusieurs cuvées exceptionnelles à l’occasion de cette soirée placée sous le signe de la découverte. Nous vous attendons nombreux !

Conférencier invité : 　M.Hashimoto Masashi

Sommelier (certifié JSA)

Brevet Professionnel Sommelier Français

Après plusieurs années d’expérience comme sommelier au Japon, M. Hashimoto a obtenu son brevet professionnel de sommelier français en 2016 au sein du Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole de Bourgogne. Il est aujourd’hui commercial chez Liquor Shop Ai, société japonaise spécialisée dans les vins, et intervient en particulier auprès des restaurants.

Menu

Domaine Mersiol

2015 Crémant d’Alsace Brut

Cépage : Auxerrois 40%, Riesling 30%, Pinot Noir  20%, Chardonnay 10%

2016 Riesling

Cépage : Riesling 100%

2016 Pino Gris

Cépage : Pinot Gris 100%

2016 Gewurztraminer

Cépage : Gewurztraminer 100%

2016 Pinot Noir

Cépage : Pinot Noir 100%

Renseignements et réservations : La Brasserie 03-5206-2741

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