Conférence “Voyage gourmand en Orient” par Salam Unagami

Salam Unagami vous propose une conférence épicée sur les délices du Moyen-Orient basée sur son livre, « Voyage gourmand en Orient ».

Salam Unagami :

Après la fin de ses études en sciences politiques à l’université Meiji (Tokyo),Salam Unagami travaillera 6 ans chez le légendaire disquaire de Roppongi (Tokyo) le « WAVE ». Il commencera à cette époque à écrire des articles pour différents magazines musicaux. La musique deviendra pour lui le moyen de découvrir les cultures européennes, asiatiques et du Moyen Orient. Elle le poussera d’ailleurs en 1996, à quitter le Japon pour un voyage de 2 ans de l’Europe au Moyen Orient. En l’an 2000, il devient free-lance dans le journalisme musical orienté « world music » et publie 3 ouvrages sur le sujet.

Salam Unagami ajoute une nouvelle corde à son arc en publiant cette année son quatrième ouvrage qui traite cette fois ci de gastronomie (sa deuxième passion).

Ce livre qu’il vous présentera lors de cette conférence, est le fruit d’un périple de plusieurs mois autour du bassin méditerranéen. Passionnant carnet de voyage qui présente la gastronomie de cette région à travers les hommes qui la font.

Site officiel consultable ici