Emiliana Vineyards is the world’s largest organic winery. Located in Chile´s main wine valleys, always producing the highest quality wines with a deep respect for our people and Nature.

 

 

Rie Matsuki, sommelière dans plusieurs restaurants étoilés en France et au Japon, vous invite à découvrir et déguster les vins français, à la Brasserie de l’Institut. Chaque séance traitera d’une région différente, en japonais.

 

Dates et thèmes

Dimanche 18 mars : Sauvignon Blanc & Sémillon

Horaires

Toutes les séances ont lieu de 16h00 à 17h30, partagées en 45 minutes de présentation puis 45 minutes de dégustation de 4 à 5 vins différents.

Niveau

Niveau élémentaire à intermédiaire

 

Professeur : Rie Matsuki

Concours SWET, prix pour la catégorie « 3ème niveau en Vins et Spiritueux » obtenu avec mention spéciale.
Diplôme supérieur de sommellerie (Association des Sommeliers au Japon)
4ème place lors du concours du Meilleur Sommelier du Japon

Après avoir travaillé comme sommelière dans plusieurs restaurants étoilés comme « L’Atelier de Joël Robuchon » ou « Stella Maris » en Provence, Rie est revenue au Japon pour prendre en charge la division Food & Beverage / The Cellar en tant que Senior Sommelier, Supervisor B au sein de l’hôtel Mandarin Oriental Tokyo.

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18
  • 2018-03-18 - 2018-03-18
  • 16:00 - 17:30
  • 7.000 yens (adhérents de l'Institut 6.500 yens)/séance,
  • La Brasserie 03-5206-2741
  • Inscriptions 30 personnes au maximum. Vous pouvez vous inscrire pour toutes les séances en amont, mais le paiement s'effectue uniquement sur place le jour même de la séance. En cas d'empêchement de dernière minute, l'inscription peut être cédée à une autre personne. La séance pourrait être annulée en cas de moins de 10 inscriptions.
  • Institut français du Japon - Tokyo, La Brasserie
    〒 162-8415
    15 Ichigaya funagawara cho, Shinjuku, Tokyo