学校：アクサン・フランセ

フランス語ミディアムペースコース（週15時間）と週2回のフランス料理アトリエ（8レッスン・約6時間）。 シェフは１ツ星を持っており、10年前から料理学校の講師をしており、今までに500名以上の方にフランス料理のコツを伝授している。 シェフは、1986年から1993年までは、「100人の優秀シェフ」のメンバーである。