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Goût de France/Good France Le jeudi 19 mars 2015, 1500 dîners seront proposés dans les restaurants et ambassades de 150 pays répartis sur les 5 continents, invitant le public à partager un « dîner à la française ». Un événement pour fêter et partager une cuisine vivante, ouverte et innovante, tout en restant fidèle à ses valeurs: partage, plaisir, respect du bien-manger et de la planète.

En 1912, Auguste Escoffier, « Le roi des cuisiniers – Cuisinier des rois », initiait « les Dîners d’Épicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde. En 2015, « Goût de France / Good France » s’inscrit dans l’esprit de cette belle idée.

Au Japon, ce sont 61 chefs et restaurants qui ont été sélectionnés pour participer à cet évènement exceptionnel et savoureux.

De Fukuoka à Sapporo, de Tokyo à Osaka, en passant par Kyoto, Kobe, Hiroshima, Nagoya ou Koriyama, et bien d’autres villes encore (liste détaillée des restaurants au Japon), vous pourrez déguster le temps d’un soir un dîner unique et vivre une expérience savoureuse.

L’Institut français du Japon est associé à cet événement, avec d’autant plus de fierté que « La Brasserie », restaurant de l’IFJ-Tokyo, a été retenu parmi les 61 restaurants participant à cette manifestation au Japon.

Bon appétit !

« Aimer la cuisine d’un pays, c’est déjà aimer le pays » Jean Giono

Jean-Jacques Garnier
Directeur de l’Institut français du Japon – Tokyo

Jean-Jacques Garnier Directeur de l’Institut français du Japon – Tokyo

 

 

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