Rie Matsuki, sommelière dans plusieurs restaurants étoilés en France et au Japon, vous invite à découvrir et déguster les vins français à la Brasserie de ’Institut.Chaque séance traitera d’une région différente,en japonais.
Dates et thèmes
★Le 13 janvier …Champagne
★Le 10 Février…Bordeaux
★Le 10 mars…Bourgogne
★Le 14 avril… Vin rosé
★Le 12 mai… Liore
★Le 09 juin … Alsace & Jura
Horaires
Toutes les séances ont lieu de 16h00 à 17h30, partagées en 45 minutes de présentation puis 45 minutes de dégustation de 4 à 5 vins différents.
Niveau
Niveau élémentaire à intermédiaire
Professeur : Rie Matsuki
Concours SWET, prix pour la catégorie « 3ème niveau en Vins et Spiritueux » obtenu avec mention spéciale.
Diplôme supérieur de sommellerie (Association des Sommeliers au Japon)
4ème place lors du concours du Meilleur Sommelier du Japon
Après avoir travaillé comme sommelière dans plusieurs restaurants étoilés comme « L’Atelier de Joël Robuchon » ou « Stella Maris » en Provence, Rie est revenue au Japon pour prendre en charge la division Food & Beverage / The Cellar en tant que Senior Sommelier, Supervisor B au sein de l’hôtel Mandarin Oriental Tokyo.
Renseignements・réservations : La Brasserie 03-5206-2741
- 2019-01-13 - 2019-01-13
- 16:00 - 17:30
- 16:00 - 17:30
- 7.000 yens (adhérents de l'Institut 6.500 yens)/séance,
- 0352062741
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Institut français du Japon - Tokyo, galerie et la Brasserie
〒 162-8415
15 Ichigaya-funagawara-machi, Shinjuku-ku Tokyo Tokyo
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