Mercredi 7 octobre, 15h00-16h00
Amélie Darvas est la jeune et talentueuse chef du restaurant « Haï Kaï », sur les rives du canal Saint-Martin à Paris. Encensée par la critique gastronomique et les médias, Amélie Darvas a ouvert en 2014 son propre restaurant après avoir officié dans les meilleurs restaurants de la capitale.
Elle a appris entre autre auprès des chefs Fréchon (Hôtel Le Bistro), Darroze (chef d’un restaurant 2 étoiles dans le 16ème arrondissement de Paris) ou encore Jego (Chef du bistrot L’ami Jean).
Pendant les journées du goût, une rencontre à l’Institut avec Amélie Darvas est organisée. À cette occasion la chef sera ravie de partager son expérience avec des chefs de Fukuoka.
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- 2015-10-07 - 2015-10-07
- 15:00 - 16:00
- Tarifs : 1.000 yens, réservation nécessaire
- Renseignements et réservation : Institut (Tél. : 092-712-0904)
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アンスティチュ・フランセ九州
中央区大名2-12-6 ビルエフ 福岡市
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